Nấu ăn bằng bếp từ ngày càng trở nên phổ biến và nó đang thay đổi thói quen nấu nướng của chúng ta theo hướng an toàn hơn, hiện đại hơn. Nấu cơm rất phổ biến và cho đến nay chúng thường được nấu trên bếp ga.
Nhưng nếu bạn có bếp từ, đừng lo lắng! Bạn có thể nấu cơm một cách dễ dàng và thoải mái với bếp từ. Nếu bạn không chắc chắn về cách nấu cơm bằng bếp từ, đừng lo lắng. Hãy cùng Fixpro tìm hiểu nhé.
Có hai phương pháp giúp bạn có thể nấu cơm dễ dàng trên cảm ứng:
Trước khi bắt đầu nấu, hãy vo gạo thật sạch với nước một vài lần để làm sạch hạt gạo. Rửa một vài lần cũng sẽ giúp loại bỏ tinh bột thừa. Rửa cho đến khi nước không bị đục hoặc trắng đục mà trong suốt các hạt chưa nấu chín.
Để nấu cơm bằng nồi áp suất trên cảm ứng, bạn cần phải lưu ý một số điều.
Không làm nóng nồi áp suất trước vì nồi sẽ nóng lên chỉ trong vòng vài giây khi chúng ta nấu bằng bếp từ. Vậy nên bạn hãy vo gạo và cho gạo cùng mực nước thích hợp vào trong nồi trước.
Sau đó đậy nắp lại. Đưa nồi về áp suất bằng cài đặt trung bình. Bạn lưu ý là không bao giờ đặt nồi áp suất ở chế độ cao nhất vì có thể làm cháy cơm.
Khi có tiếng còi, hãy giảm cài đặt xuống mức tối thiểu trong 4 phút. Tốt hơn nên đặt hẹn giờ bếp từ để cảm ứng tự động tắt sau thời gian đã đặt. Để nguyên trong 10 phút nữa để cơm được dẻo.
Khi nấu cơm trong nồi bằng bếp từ, hãy đảm bảo bạn đang sử dụng nồi có đáy dày. Như vậy cơm sẽ không bị dính vào nồi.
Cho gạo đã vo và nước vào nồi theo tỉ lệ. Đặt bếp ở nhiệt độ trung bình trong 30-40 giây, sau đó điều chỉnh đến cài đặt tối thiểu và để nó trong 15-20 phút. Bạn cũng có thể tinh chỉnh bộ hẹn giờ bếp từ thành 15-20 phút.
Sau 15 phút kiểm tra. Nếu nước bốc hơi thì bạn hãy kiểm tra hạt. Nếu còn nguyên hạt gạo thì bạn tăng nhiệt độ lên một chút. Nếu gạo đã mềm thì bấm tắt cảm ứng. Đậy nắp nồi lại và để nguyên trong 10-15 phút.
Nếu cơm cứng, không mềm và bạn muốn mềm thì thêm ít nước rồi đậy nắp lại và đun thêm 3-4 phút nữa. Sau đó tắt bếp, để khoảng 10-15 phút rồi mở ra và tận hưởng.
Làm theo các hướng dẫn trên, bạn sẽ có thể nấu cơm một cách hoàn hảo mà không bị cháy nồi hay sự cố sửa bếp từ không mong muốn. Hãy liên hệ Fixpro nếu bạn cần tư vấn nhé.