Phục Vụ Từ Tâm
0911.299.100
Trang chủ » Kiến Thức

Gang có hoạt động trên bếp từ không?

Thứ Năm, 14/01/2021 | 21:31 GMT+7

Bếp từ đang dần được sử dụng rộng rãi trên thị trường. Hiện đại, nhiều tính năng, ít phải sửa bếp từ… là những gì chúng ta cảm nhận được khi sử dụng sản phẩm này. Vậy nếu bạn có bộ dụng cụ nấu làm bằng gang thì liệu gang có thể sử dụng trên bếp từ hay không. Hãy cùng tìm hiểu nhé.


1, Tìm hiểu về gang

Trước tiên chúng ta hãy cùng tìm hiểu chi tiết về gang.

Gang là một hợp kim cứng, tương đối giòn của cacbon và sắt có thể dễ dàng đúc thành khuôn.


Đúc là một quá trình sản xuất trong đó vật liệu lỏng thường được đổ vào khuôn, trong đó có một khoang rỗng có hình dạng mong muốn.



2, Ảnh hưởng của gang đến nấu nướng trên bếp từ

Mặc dù dụng cụ nấu bằng gang hoạt động khá tốt trên bếp từ, nhưng nó có thể làm xước bề mặt của bếp. Lý do là đáy của dụng cụ nấu ăn bằng gang thô và sạn hơn.


Để tránh điều này, bạn có thể sử dụng dụng cụ nấu ăn tráng sứ hoặc giữ khăn giấy hay giấy ăn giữa dụng cụ nấu và đầu đốt.


Tốt nhất nên để một tấm chịu nhiệt với chất phi kim loại bên dưới. Một lựa chọn tốt sẽ là giấy da. Một lựa chọn khác là sử dụng một tấm lót nướng để bảo vệ kính.



Gang có khả năng chịu nhiệt độ đun nấu rất cao. Khả năng giữ nhiệt tuyệt vời của nó làm cho nó trở nên lý tưởng để nấu chậm và lâu.


Một lựa chọn khác là sử dụng gang tráng men. Nó có một lớp men thủy tinh tráng trên bề mặt. Sự kết hợp của lớp men với gang bảo vệ nó khỏi bị gỉ. Lớp tráng men hoạt động tốt nhất khi nấu chậm và có thể được làm sạch dễ dàng hơn. 


3, Nhược điểm của việc sử dụng gang trên bếp từ

Mặc dù gang có thể hoạt động với bếp từ, nhưng bạn cần lưu ý một số điều về dụng cụ nấu bằng gang.


Lớp phủ trên dụng cụ gang có thể bị sứt mẻ

Sứt mẻ lớp men tráng trên gang có thể xảy ra nếu chảo bị rơi, quá nhiệt hoặc chuyển từ lạnh sang nóng đột ngột.


Làm sạch sau khi nấu ăn

Rửa hoặc cọ rửa có thể làm trôi đi phần gia vị trên đồ gang trần, vì vậy những đồ này cần được rửa cẩn thận.



Dẫn nhiệt kém

Gang là chất dẫn nhiệt rất chậm. Chảo gang sẽ hình thành các điểm nóng nếu được làm nóng quá nhanh. Điều quan trọng là giảm thiểu các điểm nóng bằng cách làm nóng từ từ. Nhưng vì nó nóng lên từ từ nên nhiệt sẽ truyền chậm từ tâm ra rìa của dụng cụ nấu và sẽ ảnh hưởng đến quá trình nấu ăn.


Không phản ứng với sự thay đổi nhiệt nhanh chóng

Bây giờ vì gang nóng lên chậm, nó cũng chậm nguội. Nó sẽ giữ nguyên nhiệt độ lâu hơn so với các vật liệu khác. Nó không phản ứng ngay lập tức với sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ. Vì vậy chúng ta sẽ cần lưu tâm hơn khi nấu bằng chảo gang, nếu không thức ăn sẽ bị chín nhừ.


Phần kết luận

Gang có thể được sử dụng an toàn trên bếp từ với tất cả các tính năng đặc biệt được liệt kê ở trên. Bạn có thể đặt nhẹ nhàng dụng cụ nấu ăn bằng gang lên giấy lót để tránh trầy xước. Hãy yên tâm sử dụng trên bếp từ nếu bạn đang có bộ xoong nồi làm bằng gang nhé.


Tin tiếp theo

Làm thế nào để nấu cơm bằng bếp từ?
cách nấu cơm bằng bếp từ
Làm thế nào để nấu cơm bằng bếp từ?
cách nấu cơm bằng bếp từ
Chảo làm từ đồng có hoạt động trên bếp từ không?
Chảo đồng có hoạt động trên bếp từ hay không, dùng có làm hỏng chảo hay sửa bếp từ hay không?
Chảo làm từ đồng có hoạt động trên bếp từ không?
Chảo đồng có hoạt động trên bếp từ hay không, dùng có làm hỏng chảo hay sửa bếp từ hay không?
Những cách vệ sinh bếp từ đơn giản mà hiệu quả
nếu chúng ta không biết cách vệ sinh bếp từ thì nó sẽ không hoạt động tốt do cặn bẩn bám vào và có thể phải sửa bếp từ
Những cách vệ sinh bếp từ đơn giản mà hiệu quả
nếu chúng ta không biết cách vệ sinh bếp từ thì nó sẽ không hoạt động tốt do cặn bẩn bám vào và có thể phải sửa bếp từ
Bếp từ với Bếp gas - Loại nào tốt hơn?
Fixpro sẽ so sánh nấu ăn bằng bếp từ và nấu ăn bằng gas để cho bạn thấy lựa chọn nào phù hợp với bạn.
Bếp từ với Bếp gas - Loại nào tốt hơn?
Fixpro sẽ so sánh nấu ăn bằng bếp từ và nấu ăn bằng gas để cho bạn thấy lựa chọn nào phù hợp với bạn.
Hướng dẫn cài đặt nhiệt độ nấu trên bếp từ để nấu thức ăn
Bếp từ sử dụng công nghệ dựa trên từ tính để tạo ra các phân tử trong dụng cụ nấu ăn. Do vậy mà quá trình này diễn ra nhanh chóng và nhất quán. Cũng chính vì tính nhất quán, ổn định nhiệt mà chúng ta có thể cài đặt mức nhiệt cho những món ăn kh...
Hướng dẫn cài đặt nhiệt độ nấu trên bếp từ để nấu thức ăn
Bếp từ sử dụng công nghệ dựa trên từ tính để tạo ra các phân tử trong dụng cụ nấu ăn. Do vậy mà quá trình này diễn ra nhanh chóng và nhất quán. Cũng chính vì tính nhất quán, ổn định nhiệt mà chúng ta có thể cài đặt mức nhiệt cho những món ăn kh...
Bếp từ công nghiệp có thích hợp để sử dụng trong gia đình không?
An toàn, nấu nướng thông minh, tiết kiệm chi phí, ít phải sửa bếp từ… là những gì công nghệ nấu hiện đại này đem đến cho bạn
Bếp từ công nghiệp có thích hợp để sử dụng trong gia đình không?
An toàn, nấu nướng thông minh, tiết kiệm chi phí, ít phải sửa bếp từ… là những gì công nghệ nấu hiện đại này đem đến cho bạn
Ý kiến về: Gang có hoạt động trên bếp từ không?
  • Banner

Tin xem nhiều

Những sai lầm không ngờ tới khiến bếp từ nhanh hỏng
Có nhiều lý do không ngờ khiến cho bếp từ của bạn bị giảm tuổi thọ và bạn thường xuyên phải sửa bếp từ tại nhà? Vậy đó là những nguyên nhân nào, hãy cùng Fixpro tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Các tiêu chí chọn mua bếp từ an toàn, tiết kiệm
Làm sao để chọn được một chiếc bếp từ ưng ý, phù hợp với túi tiền và hạn chế tối đa việc sửa bếp từ, các bạn hãy cùng Fixpro tham khảo bài viết dưới đây nhé.
Bếp từ của tôi có mùi khét khi hoạt động?
Đôi khi mặt bếp từ có mùi khét như thể nó đang cháy. Nếu vậy có thực sự là điều đáng lo ngại, có cần phải sửa bếp từ hay không.
5 Triệu Chứng Nồi Cơm Điện Thường Gặp Phải !
Nồi cơm điện gặp phải 5 triệu chứng sau đây! cùng fixpro xem nồi cơm điện của bạn đang gặp phải triệu chứng nào và giải pháp khi nồi cơm điện gặp phải các triệu chứng này nha
Mách bạn cách vệ sinh bếp từ sạch như mới
Vệ sinh bếp từ không đúng cách rất dễ làm ảnh hưởng đến độ bền của sản phẩm. Vậy cần vệ sinh ra sao để tránh việc sửa bếp từ lỗi thường xuyên. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Tin nổi bật

5 Triệu Chứng Nồi Cơm Điện Thường Gặp Phải !
Nồi cơm điện gặp phải 5 triệu chứng sau đây! cùng fixpro xem nồi cơm điện của bạn đang gặp phải triệu chứng nào và giải pháp khi nồi cơm điện gặp phải các triệu chứng này nha
Những sai lầm không ngờ tới khiến bếp từ nhanh hỏng
Có nhiều lý do không ngờ khiến cho bếp từ của bạn bị giảm tuổi thọ và bạn thường xuyên phải sửa bếp từ tại nhà? Vậy đó là những nguyên nhân nào, hãy cùng Fixpro tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Cách chọn lòng nồi cơm điện cơm điện tốt
Lòng nồi cơm điện, thứ tiếp xúc chính với gạo là một bộ phận quan trọng nhất quyết định cơm của bạn nấu ra có ngon hay không và có độc hại hay không. Đối với người không có chuyên môn thì việc bị choáng ngợp bởi công nghệ làm lòng nồi của các thương hiệu là không hề quá bớt ngờ. Vậy nên, hôm nay Fixpro sẽ hướng dẫn các bạn chọn lòng nồi cơm điện sao cho tối ưu chuẩn chuyên gia.
  Gọi
  Chat với chúng tôi trên facebook