Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện cực dễ

 

Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện cực dễ

Xôi gấc là một món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam, đặc trưng bởi màu đỏ của gấc và hương vị ngọt cũng như độ dẻo. Đây là một món ăn cực kỳ thích hợp cho mùa thời tiết giá rét này. Hôm nay Fixpro sẽ vào bếp và hướng dẫn các bạn cách nấu xôi sao cho vừa đơn giản và ngon như hàng quán nha.

Nguyên liệu | Cho 4 người

- Gạo nếp: 2 cốc
- Gấc 150g
- Muối
- Nước dừa
- Trứng gà
- Đường trắng

Cách nấu xôi gấc

Việc thêm nước cốt dừa vào xôi gấc sẽ khiến xôi rất thơm và béo, cùng với sự ngậy bùi của cơm dừa tươi đảm bảo khi nấu xong bạn sẽ có được một đĩa xôi ăn vào phải nói là cực ấm. Nếu bạn không có trọ để nấu xôi, không sao hôm nay Fixpro sẽ hướng dẫn cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện cực dễ với các nội trợ ha.

Bước 1: Ngâm gạo nếp

Chuẩn bị gạo nếp để nấu xôi : Bạn hãy ngâm gạo nếp một một chút nước muối pha loãng. Để xôi được mềm dẻo nhất bạn hãy ngâm gạo nếp qua đêm luôn ( 6 đến 8 giờ ).
Bước 2: Sơ chế gấc

Bổ đôi quả gấc ra làm hai rồi dùng thìa vét toàn bộ hạt gấc và ruột gấc ra bát. Sau đó trộn đều cũng với một chút rượu trắng và muối
Gạo đã ngâm ở bước trên, bạn hãy để ráo nước. Sau khi gạo đã ráo nước hãy trộn thịt gấc với gạo nếp. Trong quá trình trộn hãy dùng tay bóp đều phần hạt gấc, thịt gấc cũng với gạo nếp để màu của quả gấc lan đều ra tùng hạt gạo. Việc bạn có lấy hạt gấc ra hay không cũng không quan trọng lắm, nhưng mà hãy để nguyên cả hạt gấc trong đó trong giống truyền thống nha.
Bước 3: Nấu xôi bằng nồi cơm điện

Sau khi đã trộn cho gấc bám đều vào hạt nếp các bạn cho hỗn hợp gạo vào nồi cơm điện, thêm nước và nước dừa vào soa cho chỉ xâm xấp bề mặt hỗn hợp. Không nên cho nhiều nước tránh xôi bị nhão và hạt xôi ăn không tơi.

Bạn chọn sang chế độ nấu và đợi cho đến khi xôi chín. Cuối cùng đảo xôi sao cho tơi xốp rồi đóng nắp nồi lại và đợi khoảng 5 phút nữa là xôi đã hoàn thành phần xôi của bạn.

Bước 4: Trộn đường và nước cốt dừa vào xôi

Sau 5 phút chờ đợi chính vào lúc này hãy bổ sung thêm nước cốt dừa và đường vào xôi. Tùy vào việc bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít, hãy nêm nếm phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Sau đó đóng nồi lại khoảng 10 ~ 15 phút để nước cốt dừa và đường ngấm vào xôi gấc là được.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức.

Cuối cùng lấy xôi của bạn ra và thưởng thức thôi, bạn có thể bỏ ra bát ăn luôn hãy thêm khuân và trang trí với đậu xanh, cơm dừa..v..vv..

Kết luận

Trên đây, Fixpro - đơn vị sửa chữa nồi cơm điện tại Định Công đã chia sẻ đến cách bạn chi tiết cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện. Với sự ngọt thơm béo bùi hòa quyện trong cơm nếp dẻo thơm, đảm bảo sẽ mang lại cho bạn và gia đình một bữa ăn ấm áp.