Khi nói đến việc lựa chọn các thiết bị gia dụng tốt nhất để nấu ăn, bạn có thể phân vân giữa bếp từ và bếp gas. Trong khi bếp gas vẫn thịnh hành nhất trong các nhà bếp của chúng ta, thì bếp từ đang bắt nhịp nhanh chóng và đang trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người.
Vì vậy, việc tìm hiểu những điểm giống và khác nhau giữa bếp từ và bếp gas là điều cần thiết trước khi bạn có thể lựa chọn loại bếp tốt nhất cho căn bếp của mình.
Điểm giống nhau cơ bản giữa bếp từ và bếp ga là cả hai đều cho phép bạn chế biến các món ăn ngon. Bạn có thể chế biến các món ăn đa dạng trên cả hai thiết bị này. Cả bếp từ và bếp gas giúp cho công việc nấu nướng trở nên thuận tiện hơn.
Một điểm tương đồng khác là cả hai đều cần một lượng năng lượng để hoạt động chính xác. Trong trường hợp sử dụng bếp ga, bạn sẽ phải có khí gas nén dạng lỏng ở trong bình (bình gas); trong trường hợp bếp từ, bạn sẽ cần kết nối điện ổn định.
Điểm tương đồng thứ ba là cả hai đều yêu cầu một số khoản đầu tư ngay từ đầu và bạn phải giữ lại một số tiền để bảo trì nó. Mặc dù không có nhiều sự khác biệt trong đầu tư ban đầu, nhưng chi phí bảo dưỡng bếp gas hay sửa bếp từ có thể thay đổi đáng kể.
Mặc dù có nhiều điểm tương đồng giữa bếp từ và bếp gas, nhưng khó có thể bỏ qua nhiều điểm khác biệt.
Cách thức hoạt động
Bếp ga cần có một hoặc nhiều đầu đốt, nơi bạn có thể giữ dụng cụ nấu nướng của mình để nấu nướng. Bạn phải kết nối đầu đốt với xi lanh hoặc với đường cung cấp khí để từ đó nó sẽ nhận được nhiên liệu cần thiết để hoạt động. Dòng khí được điều khiển bằng một núm vặn để xác định tốc độ của khí. Để bật bếp, bạn có thể cần bật lửa ga có hình búa và các tinh thể áp điện.
Ngược lại, bếp từ sử dụng từ tính điện để tạo ra nhiệt cho phép nấu nướng. Bếp từ có một lưới dây đồng dưới bề mặt kính hoặc gốm của bếp, sử dụng dòng điện xoay chiều để làm nóng dụng cụ nấu bằng cảm ứng.
Hiệu suất năng lượng
Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất để phân biệt bếp từ và bếp gas.
Vì bếp từ truyền nhiệt trực tiếp đến nồi, nên sẽ giảm thiểu năng lượng một cách tối đa. Theo các đánh giá được đưa ra, bếp từ sử dụng tới 90% năng lượng mà nó tạo ra. Đặc biệt là bếp từ có các cài đặt nấu sẵn giúp bạn nâng cao hiệu quả nấu nướng và có được những trải nghiệm thú vị.
Mặt khác, bếp gas cần gas được đốt nóng để hoạt động. Vì có khoảng không gian rộng rãi giữa đầu đốt và dụng cụ nấu, nên phần lớn năng lượng tạo ra sẽ bị tỏa ra không khí. Hơn nữa, bạn phải thường xuyên có mặt gần bếp để theo dõi tình trạng nấu. Ngay cả một chút mất chú ý cũng có thể làm hỏng món ăn của bạn bởi vì bếp gas không có các chế độ nấu sẵn..
Sự an toàn
Bếp gas dễ bị rò rỉ hơn, có thể gây ra hỏa hoạn và các vấn đề về hô hấp. Ngoài ra, bạn không thể sử dụng bếp cho đến khi vết rò rỉ được khắc phục.
Ngược lại, bếp từ không sinh ra lửa và không bị đốt nóng, mặt bếp luôn mát trong khi nấu ăn. Do đó, ngay cả khi bạn hoặc các thành viên trong gia đình vô tình đặt tay lên mặt bếp cũng không có nguy cơ bị thương. Ngoài ra, bếp từ chỉ làm nóng nồi nấu chứ không làm nóng không gian xung quanh nên không gây ảnh hưởng cho đường hô hấp của bạn.
Trong khi cả bếp từ và bếp ga đều cho phép bạn nấu nhiều món khác nhau. Nhưng có một vấn đề cần xem xét khác là không gian. Bạn cần nhiều không gian để lắp đặt bếp ga, vì bạn cần dành chỗ cho đầu đốt, xi lanh và đường ống. Tuy nhiên, bếp từ cần ít không gian và có thể di chuyển đến bất cứ đâu. Do đó, nếu bạn tiết kiệm không gian hoặc cần không gian cho các mục đích khác thì việc sử dụng bếp từ sẽ là lựa chọn tốt hơn.
Do đó, nếu bạn đang tìm kiếm các thiết bị gia dụng làm tăng giá trị cho ngôi nhà của bạn thì bếp từ có thể là lựa chọn tốt nhất của bạn.
Còn nếu bạn bị hạn chế về mặt ngân sách thì bếp gas sẽ là lựa chọn phù hợp dành cho bạn. Vì chi phí đầu tư mua mới bếp từ, sửa bếp từ sẽ cao hơn so với bếp gas.
Trên đây là một vài gạch đầu dòng so sánh về việc sử dụng bếp gas hay bếp từ dành cho bạn. Mong rằng những đóng góp của chúng tôi đã giúp bạn đưa ra được lựa chọn cho mình. Hãy liên hệ đơn vị sửa bếp từ Fixpro nếu bạn cần hỗ trợ!