Bếp từ là thiết bị thông minh dành cho căn bếp của các gia đình hiện đại. Dưới đây sẽ là một số lý do tại sao bạn nên cân nhắc sử dụng bếp từ hơn bếp gas hoặc bếp điện thông thường. Hãy cùng Fixpro tìm hiểu nhé!
Bếp từ được coi là hiệu quả hơn nhiều trong việc làm nóng dụng cụ nấu ăn so với các dụng cụ nấu ăn bằng gas hoặc điện. Đó là vì không còn sự truyền nhiệt khi bạn sử dụng bếp từ. Chảo hoặc dụng cụ nấu nướng bạn đang sử dụng sẽ được làm nóng trực tiếp bằng dòng điện từ phát ra từ mặt bếp từ.
Trong khi đó, nhiệt lượng mà bếp gas và bếp điện tạo ra có xu hướng tản ra xung quanh chảo thay vì làm nóng trực tiếp đáy. Theo nghĩa đó, quá nhiều năng lượng bị mất đi chỉ để làm nóng dụng cụ nấu nướng của bạn. Vì vậy mà bếp từ đem lại hiệu quả nấu cao hơn.
An toàn luôn phải là ưu tiên hàng đầu của những người nấu ăn tại nhà bởi vì khi bạn đang nấu ăn có nghĩa là bạn đang chơi với lửa hoặc nhiệt theo đúng nghĩa đen.
Tuy nhiên, trong trường hợp sử dụng bếp từ, bạn có thể nấu thức ăn của mình an toàn hơn. Đó là do bản thân bếp từ không sinh nhiệt. Nếu bạn chạm vào bề mặt của bếp nấu, nó thực sự khá mát vì chỉ chảo bị nóng lên trong quá trình này. Hơn hết, bạn cũng không phải lo lắng về ngọn lửa mất kiểm soát vì bếp từ không tạo ra lửa trực tiếp như bếp ga.
Như đã đề cập, khi bạn sử dụng bếp từ, nhiệt sẽ được truyền trực tiếp vào chảo bằng dòng điện từ dưới mặt bếp. Điều này có nghĩa là chảo của bạn nóng lên nhanh hơn khoảng một nửa thời gian so với bếp gas và bếp điện.
Bếp từ sử dụng công nghệ kỹ thuật số để kiểm soát dòng điện truyền đến chảo của bạn để nhiệt luôn chính xác và nhất quán. Vì vậy, nếu bạn muốn chảo của mình được làm nóng đến một nhiệt độ chính xác, bạn không cần phải sử dụng nhiệt kế hoặc bất kỳ cách nào khác để ước tính mức độ nóng của dụng cụ nấu bởi vì bạn có thể kiểm soát trực tiếp nhiệt mà mặt bếp từ của bạn truyền sang.
Vì vậy, nếu bạn muốn công thức nấu ăn của mình luôn nhất quán, thì bếp từ là lựa chọn tốt nhất vì bạn sẽ luôn mang lại kết quả chính xác bằng cách sử dụng điều khiển nhiệt độ chính xác.
Vấn đề mà một số người đầu bếp thường gặp phải khi sử dụng bếp gas hoặc bếp điện là bạn phải lắp kích thước chảo vừa với kích thước của đầu đốt. Thậm chí có những lúc bạn cần các kích cỡ đầu đốt khác nhau để có thể sử dụng các loại chảo có kích thước khác nhau. Đó là quá nhiều rắc rối ngay cả đối với đầu bếp kinh nghiệm nhất.
Trong khi đó, bếp từ là một loại thiết bị có một kích thước phù hợp với tất cả các loại thiết bị. Vì bạn có thể đặt dụng cụ nấu có kích thước bất kỳ lên trên mà không phải lo lắng xem chảo của bạn có đúng kích cỡ hay không. Bếp từ tự động phát hiện kích thước chảo của bạn và điều chỉnh cho phù hợp để không bị lãng phí năng lượng trong quá trình này.
Và như đã đề cập, bề mặt luôn mát mẻ ngay cả khi nấu. Điều này có nghĩa là bạn có thể ngay lập tức làm sạch mặt bếp từ ngay sau khi nấu chín thức ăn mà không cần phải đợi bề mặt nguội trước. Chỉ cần lau sạch các vết bẩn thì mặt bếp từ của bạn sẽ trông đẹp như mới và hạn chế tối đa được việc sửa bếp từ.
Trên đây là những ưu điểm vượt trội của việc sử dụng bếp từ. Chúng tôi tin rằng bạn đã có sự lựa chọn cho riêng mình trong việc chọn một chiếc bếp nấu thông minh, an toàn, tiết kiệm. Hãy liên hệ với Fixpro để sửa bếp từ hoặc giải đáp những gì bạn đang thắc mắc.