Tại sao nhiều người không lựa chọn sử dụng bếp từ?

Bếp từ là một dạng công nghệ nhà bếp cho phép người nấu chế biến thức ăn mà không cần sử dụng ngọn lửa gas lộ thiên. Bếp từ hoạt động bằng cách sử dụng một cuộn dây từ bên dưới bề mặt kính để truyền năng lượng từ trường đến các nguyên tử sắt trong dụng cụ nấu, làm chúng rung động để gây ra ma sát. Điều này làm nóng nồi và chảo gần như ngay lập tức.

Nấu ăn bếp từ có những ưu điểm nổi bật, bao gồm dễ dàng dọn dẹp, ít phải sửa bếp từ, kiểm soát nhiệt độ chính xác và tiết kiệm năng lượng. Tuy nhiên cũng có một số vấn đề đáng chú ý về mặt bếp từ mà chúng ta cần lưu ý.

1, Kén chọn dụng cụ nấu ăn

Một trong những vấn đề lớn khi sử dụng bếp từ là dụng cụ nấu. Với các loại bếp khác, bạn có khá nhiều lựa chọn khi chọn dụng cụ nấu nướng của mình, nhưng trong trường hợp sử dụng bếp từ thì không. Bạn sẽ cần mua dụng cụ nấu ăn bằng gang hoặc thép không gỉ nếu muốn thoải mái nấu nướng với bếp từ.

2, Chi phí mua bếp từ

Với tất cả những ưu điểm của nó, bạn có thể thắc mắc tại sao mọi người không chuyển sang sử dụng bếp từ. Câu trả lời rất đơn giản là nó đắt. So với bếp gas hoặc bếp điện, việc chuyển sang sử dụng bếp từ có thể khiến bạn tốn nhiều chi phí hơn đáng kể. Từ khoản chi phí đầu tư ban đầu, lắp đặt bếp cho đến dụng cụ nấu nướng cũng là những vấn đề bạn cần phải cân nhắc.

3, Sự cố bếp từ cảm ứng ồn ào

Nấu ăn bằng bếp từ gần như không gây ồn. Tuy nhiên, bản chất từ ​​tính của quá trình này có thể làm cho dụng cụ nấu nướng của bạn gây ồn. Khi sử dụng ở các chế độ công suất cao, từ trường có thể làm rung các tay cầm hoặc nắp chảo lỏng lẻo trên nồi. Thậm chí có thể làm cho một số dụng cụ nấu ăn chất lượng thấp hơn hoặc dụng cụ nấu ăn nhẹ hay có bề mặt đáy không bằng phẳng bị rung hoặc kêu khi nấu.

Nếu bạn sử dụng chảo nặng có đáy phẳng, chẳng hạn như đồ nấu bằng gang, bạn sẽ có thể giảm thiểu tiếng ồn trong bếp khi nấu trên bếp từ. Điều này cũng giúp bạn hạn chế tối đa được chi phí sửa bếp từ không cần thiết.

4, Điện áp đầu vào để bếp hoạt động

Không giống như các dãy gas, bếp từ cần một dòng điện liên tục để làm cho nó hoạt động. Nếu mất điện, nhiệt lượng giảm nhanh chóng và bếp sẽ không thể hoạt động được. Trong khi đó, nếu bạn sử dụng gas, điện có thể tắt vô thời hạn và không ảnh hưởng đến các chức năng nấu nướng.

Xem thêm: Các tiêu chí chọn mua bếp từ an toàn, tiết kiệm

Trên đây là những điều đáng quan tâm khi bạn đang có ý định sắm cho gia đình mình một chiếc bếp từ. Bạn sẽ cần phải có vị trí đặt bếp hợp lý, cần có nguồn điện và dụng cụ nấu ăn tương thích với bếp. Vậy nên nếu bạn đang muốn sử dụng bếp từ, bạn có thể sẽ tốn thêm một số chi phí đầu tư và có thể là không sử dụng đến những thiết bị sẵn có tại nhà bạn, gây lãng phí. Còn nếu những đề cập ở trên không là một trong những mối lo của bạn thì bạn có thể tin tưởng sử dụng công nghệ hiện đại này. Sẽ rất là tuyệt vời nếu bạn sở hữu một chiếc bếp từ trong căn bếp của bạn đấy!