Có nên mua bếp từ cho căn bếp nhà mình?

Bếp từ là thiết bị hâm nóng thức ăn nhanh chóng và hiệu quả, là lựa chọn ngày càng phổ biến của người mua hàng. Phương pháp nấu ăn trên bếp từ sử dụng điện từ để tạo ra từ trường giữa thiết bị nấu nướng và cuộn dây bên dưới bề mặt bếp thủy tinh. Điện được truyền qua một nam châm cuộn dây đồng bên trong bếp từ, tạo ra năng lượng điện từ. Năng lượng truyền qua mặt bếp trực tiếp đến chảo bằng sắt, tạo ra - hoặc cảm ứng - dòng điện, từ đó giải phóng nhiệt.

Bếp từ chạy nhanh hơn và rẻ hơn các bếp khác vì nhiệt truyền trực tiếp vào chảo chứ không phải mặt kính nấu. Bề mặt bếp nóng lên, nhưng chỉ do chảo truyền nhiệt trở lại nó. 

1, Ưu và nhược điểm của bếp từ

• Ưu điểm 

Tiết kiệm năng lượng 

Làm nóng và nấu nhanh 

An toàn khi chạm vào 

Rất nhiều tính năng bổ sung, chẳng hạn như vùng nấu linh hoạt, hẹn giờ và khóa an toàn cho trẻ em

• Nhược điểm 

Bạn có thể cần đầu tư vào chảo mới 

Có thể tạo ra tiếng ồn khó chịu 

Điều khiển cảm ứng có thể không hoạt động tốt nếu bị ẩm

2, Một số lưu ý khi sử dụng bếp từ 

• Kích thước chảo và cảm ứng nấu ăn 

Đế của xoong phải có cùng kích thước với vùng nấu mà nó nằm để kích hoạt nó. Ví dụ: chảo cỡ vừa hoặc nhỏ sẽ không hoạt động trên vùng bếp lớn. Để khắc phục điều này, một số bếp từ có các vùng linh hoạt hoặc vùng cầu nối, tự động phát hiện kích thước và hình dạng của từng chảo để điều chỉnh. 

• Chia sẻ công suất bếp từ 

Bếp từ có thể nhanh chóng cung cấp lượng nhiệt ấn tượng. Ví dụ: nếu bạn đang sử dụng một vùng nấu duy nhất để đun một ít nước, thì bếp từ trung bình sẽ mất khoảng một nửa thời gian so với bếp gas hoặc bếp gốm điện trung bình. Tuy nhiên, ngay sau khi bạn bắt đầu sử dụng nhiều vùng nấu, bếp từ sử dụng hệ thống quản lý điện năng để chia sẻ nguồn điện có sẵn xung quanh. 

Nếu bạn đang sử dụng đồng thời tất cả các vùng ở mức công suất tối đa, thì tổng công suất khả dụng sẽ được chia sẻ như nhau. Các vùng gia nhiệt sẽ thay phiên nhau ở mức công suất cao nhất. Vì vậy bạn có thể thấy đồ trong chảo nấu chậm hơn bạn dự đoán.

• Chảo bếp từ 

Bạn sẽ cần sử dụng chảo chứa đủ sắt (vật liệu sắt từ) để cho phép công nghệ điện từ hoạt động. Chảo tương thích với bếp từ được bày bán rộng rãi ở các cửa hàng đồ dùng nhà bếp. Nếu chảo hiện tại của bạn không hoạt động trên bếp từ, hãy nhớ thêm chi phí mua một bộ mới. 

Các vật liệu thiết bị nấu phù hợp với bếp từ: Gang thép, thép hoặc thép tráng men, thép không gỉ có đế hoặc lõi từ tính, nhôm và đồng có đế từ tính. Theo nguyên tắc chung, nếu nam châm dính vào đáy xoong, nó sẽ hoạt động trên bếp từ. Hiệu suất sẽ tốt hơn nếu các mặt của chảo có từ tính. Nếu có khoảng trống trên đế chảo - chẳng hạn như logo của nhà sản xuất bị dán vào, thì điều này sẽ làm cho nó hoạt động kém hiệu quả hơn.

• Lắp đặt bếp từ 

Bạn sẽ cần phải nhờ thợ điện lắp đặt bếp từ cho bạn. Nói chuyện với nhân viên tại cửa hàng bạn đang mua để xem liệu dịch vụ cài đặt có khả dụng như một phần của gói dịch vụ không. Nếu bạn muốn tìm một thợ điện đáng tin cậy để sửa bếp từ tại nhà, hãy liên hệ Fixpro để được hỗ trợ.

Mong rằng bài viết trên đây sẽ hữu ích cho bạn trong công cuộc tìm mua và sử dụng bếp từ!